老 貓 蛋 捲 咖 啡 館

​【老貓初始】

        最初還是上班族的老貓，因為愛吃蛋捲，都用下班時間在家摸索與製作蛋捲。在家裡的瓦斯爐上，用著二片鐵板煎熟餅皮，捲出一捲捲的蛋捲。經過幾番的修改配方、調整操作手法，終於達到「紮實又酥脆」口感的目標。

       利用下班與放假時間接訂單，完成客人期待中的蛋捲。後續客人紛紛詢問品牌名時，自己苦惱該以什麼為品牌名稱時，突然靈光一閃，即然這蛋捲是用我的堅持誕生出來的，那就以自己的小名來代表它，就叫老貓蛋捲吧！

 

【老貓蛋捲】理念

       堅持少油、少糖，不加香精、奶粉、防腐劑，只因為⋯⋯老貓堅持做忠於食材本味的蛋捲，老貓用心做，您安心吃。

 

【老貓門市】

       老貓門市是溫馨舒適的空間，可以讓人好好享受蛋捲的美味及休息片刻，搭配著咖啡、花茶、特調飲品、甜點享受愉快的午後。

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【老貓療心牌卡】

        老貓不想只有做買賣生意，更想做到陪伴療心的服務。當人生遇到問題無法解決時，請求牌卡給予指引，與老貓聊聊，舒緩此刻的憂鬱。